Durant aquest curs hem fet el seguiment del creixement de les nyàmeres que vàrem plantar el curs passat. Vam poder observar la gran alçada de les tiges, així com les boniques flors grogues que van brotar i que fins i tot, a l’Espai d’Art van aprofitar per dibuixar-les.
Quan les plantes van començar a assecar-se vam recollir el fruit de sota terra i vam fer un taller de nyàmeres en conserva. L’alumnat que va voler, coordinats pels delegats d’Espai Viu, les van rentar, tallar i posar dins d’un pot de vidre, amb aigua, vinagre, sal i pebre. Al cap d’un mes, les vam fregir i juntament amb un polsim de sal vam fer el tastet a l’hora del pati. Va ser un èxit total!
També hem investigat sobre els beneficis de les nyàmeres com, per exemple, reduir el colesterol i regular els nivells de sucre. Veient l’èxit que aquesta iniciativa ha tingut entre el nostre alumnat, hem decidit tornar a plantar-les ben aviat.
Comissió Espai Viu